Spring Rolls croustillants au thon

Ingrédients

• 25 feuilles de blé (Spring Home)
• 2 grands oignons
• 2 carottes
• 1 boîte de thon
• 1/2 cuillère à café sel
• 2 cuillères à soupe huile (olive ou tournesol)
• huile de friture

Pour la confection des Spring Rolls:

• 1 cuillère à soupe farine
• 2 cuillères à soupe eau

Informations pratiques

Nombre de pièces : 25 Spring Rolls

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Préparation

Suivez la vidéo pour préparer ces rouleaux croustillants au thon.

Les feuilles utilisées sont des feuilles de blé de la marque Spring Home, facilement disponibles en supermarché ou dans les épiceries asiatiques, au rayon surgelé. Pour les décongeler, sortez les environ 1 heure à l’avance ou placez les au réfrigérateur la veille.

Faites revenir les oignons hachés dans un peu d’huile, puis ajoutez les carottes finement hachées.

Incorporez ensuite le thon et mélangez bien pour obtenir une farce homogène.

Déposez une cuillère de farce sur chaque feuille et façonnez les spring rolls en forme de cigares.

Faites les frire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, ou optez pour une cuisson à l’Air Fryer ou au four, selon vos préférences.

Impossible de résister à ces spring rolls… surtout avec cette sauce à côté : Sauce au yaourt et à la menthe.

Pour toute remarque concernant la recette, merci de laisser votre commentaire sur la vidéo publiée sur YouTube ou Instagram.

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