Idée apéritif : mini croissants au saumon

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 1 jaune d’œuf
• 20 g graines de sésame
• 100 g fromage ail et fines herbes
• 100 g saumon fumé
• Ciboulette fraîche ou séchée

Informations pratiques

Nombre de mini croissants : 16

Temps de préparation : 15 minutes

Cuisson au four à 180 °C pendant 20 à 25 minutes

Préparation

Découpez la pâte feuilletée en 16 triangles de taille égale.

Roulez chaque triangle en partant de la base vers la pointe afin de former de petits croissants.

Badigeonnez les de jaune d’œuf, puis parsemez les de graines de sésame.

Enfournez dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.

Laissez les croissants refroidir complètement, puis ouvrez les délicatement en deux dans le sens de la longueur.

Tartinez l’intérieur de fromage à l’ail et aux fines herbes, ajoutez une tranche de saumon, puis parsemez de ciboulette ciselée avant de refermer.

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