Cookies à la pâte à tartiner

Ingrédients

• 200 g beurre
• 180 g sucre cassonade
• 60 g sucre blanc
• 1 œuf
• 450 g farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 150 g pépites de chocolat noir ou au lait
• 60 g pâte à tartiner (nutella)
• Arôme vanille (facultatif)

Informations pratiques

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de mise au congélateur : 30 minutes

Cuisson à 180 °C pendant 15 à 20 minutes

Nombre de cookies : 7 grands cookies

Préparation

Mélangez le beurre avec le sucre roux, le sucre en poudre et l’œuf jusqu’à obtenir une préparation homogène. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique, puis incorporez les pépites de chocolat noir.

Divisez la pâte à cookies en 7 portions d’environ 150 g chacune. Vous pouvez faire en plus petit si vous le souhaitez.

Creusez un creux au centre de chaque portion, déposez y une cuillère de pâte à tartiner au chocolat.

Roulez ensuite chaque cookie et placez les au congélateur pendant minimum 30 minutes : cette étape est essentielle pour qu’ils conservent une belle forme à la cuisson.

Disposez les cookies sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez dans un four préchauffé à 180 °C pendant 15 à 20 minutes.

Laissez les cookies tiédir avant de servir.

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