Shawarma au poulet (légèrement piquant)

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 4 grands pain tortilla
• 800 g blanc de poulet (ou 1kg, ca fera soit 250 g ou 200 g par personne)
• 1 oignon
• 2 c. à s. d’huile d’olive
• 1 c. à c. harissa (ou plus)
• 1 yaourt
• 10 cl sauce tomate
• 1 c. à c. sel
• 1/2 c. à c. poivre
• 1 c. à c. paprika
• 1 c. à c. ail en poudre

La garniture

• 2 oignons rouges
• 50 g cornichons

La sauce

• 3 c. à s. mayonnaise
• 2 c. à s. ketchup
• 1 c. à c. harissa
• 1/2 citron
• un peu de sel
• 1 c. à c. paprika

Préparation

Suivez la vidéo et vous réaliserez un shawarma savoureux.

Voici quelques conseils pour la préparation:

• Après la cuisson du poulet (Au four à 200 °C pendant 20 à 25 min), récupérez également la sauce qui reste dans le plat
• Vous pouvez augmenter la quantité de la harissa soit dans la marinade ou dans la sauce.

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