Thérapie du jour : gratin dauphinois

Ingrédients

• 1 kg pommes de terre
• 20 cl crème liquide (30% MG ou allégée)
• 20 cl lait (entier ou demi-écrémé)
• 1 c. à c. sel
• 1/2 c. à c. muscade
• 1 gousse d’ail

Préparation

Pour un gratin plus gourmand, utilisez la crème à 30% MG et/ou le lait entier. Et pour une version allégée, optez pour une crème légère et du lait demi-écrémé.

La cuisson du gratin se fait au four à 180°C pendant 1h.

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