Frites de pommes de terre épicées au Air Fryer : croustillantes et faciles

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 1,5 kg pommes de terre
• 1 c. à c. sel
• 1 c. à c. paprika
• 1 c. à c. ail en poudre
• 1/4 c. à c. poivre
• 1 c. à c. thym
• 2 c. à s. fécule de maïs
• 4 c. à s. huile de tournesol

Préparation

Épluchez les pommes de terre puis coupez les en frites.

Pour obtenir des frites bien croustillantes, rincez les plusieurs fois jusqu’à ce que l’eau devienne claire afin d’éliminer l’excès d’amidon.

Séchez soigneusement les frites avec un torchon ou du papier absorbant.

Ajoutez les épices, la fécule de maïs ainsi que l’huile de tournesol, puis mélangez bien pour enrober toutes les frites.

Faites cuire au Air Fryer à 200°C pendant environ 35 minutes.

Pensez à secouer le panier plusieurs fois pendant la cuisson pour éviter que les frites ne collent entre elles et pour une cuisson bien uniforme.

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