Hachis parmentier au poulet

Ingrédients (Pour 6 personnes)

La sauce

• 2 c. à s. huile d’olive
• 1 oignon
• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 600 g blanc de poulet
• 20 cl sauce tomate
• 1 c. à s. paprika
• 1 c. à c. sel
• 1 c. à c. ail en poudre
• 1 c. à c. gingembre

La purée

• 1,5 kg pommes de terre
• 1 c. à s. beurre
• 1 c. à c. sel

Pour gratiner

• 60 g emmental râpé
• 60 g mozzarella râpée

Préparation

Envie d’un hachis parmentier au poulet léger et savoureux ? Suivez cette recette simple et rapide, parfaite pour le dîner.

1ère étape : Mettre les pommes de terre à cuire dans de l’eau puis préparer la sauce au poulet qu’on laisse cuire pendant 20 min.

2ème étape : Préparer la purée de pommes de terre

3ème étape : Assembler le tout et faire gratiner au four à 200°C pendant 20 min.

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