Poulet crispy et potatoes

Ingrédients

Les morceaux de poulet

• 1 kg blanc de poulet
• 50 cl lait
• 1 œuf
• 1 cuillère à café sel
• 1/4 cuillère à café poivre
• 1/2 cuillère à café piment (facultatif)
• 1 cuillère à café ail en poudre
• 1 cuillère à soupe paprika
• 1 cuillère à soupe gingembre

La panure

• 500 g farine
• 1 cuillère à café sel
• 1/4 cuillère à café poivre
• 1 cuillère à soupe paprika
• 1 cuillère à café ail en poudre
• Huile pour friture

Les potatoes

• 1 kg pommes de terre
• 1 cuillère à soupe maïzena
• 1 cuillère à soupe huile
• 1 cuillère à café sel
• 1/4 cuillère à café poivre
• 1 cuillère à café ail en poudre
• 1 cuillère à café piment (facultatif)
• 1 cuillère à soupe paprika
• 1 cuillère à soupe herbes de Provence

La sauce américaine

• 5 cornichons
• 1 cuillère à café moutarde
• 2 cuillères à soupe ketchup
• 2 cuillères à soupe mayonnaise

Informations pratiques

Nombre de personnes : 4

Temps de préparation : 20 minutes

Cuisson des potatoes à 180 °C pendant 40 minutes

Cuisson du poulet sur feu moyen pendant 10 minutes

Préparation

Cette recette est un plat complet pour midi ou le soir.

Elle est facile à réaliser en suivant les différentes étapes qui la composent.

Pour la cuisson des potatoes, on les fait cuire au four ou au Airfryer pendant 40 minutes à 180 °C.

Pour la cuisson des tranches de poulet, il est préférable de les faire cuire à feu moyen afin de garantir une cuisson complète à l’intérieur.

N.B: Pour toute remarque concernant la recette, merci de laisser votre commentaire sur la vidéo publiée sur YouTube ou Instagram.

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