Verrines tiramisu spéculoos

Ingrédients

• La crème :
  • 3 oeufs
  • 250 g mascarpone
  • 50 g pâte de spéculoos
• 250 g biscuits spéculoos
• 200 g pâte de spéculoos
• 10 cl lait

Informations pratiques

Nombre de verrines : 5

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de mise au frais : 2 heures

Préparation

Envie d’un dessert à la fois simple et irrésistible ? Ces verrines tiramisu au spéculoos sont la solution parfaite !

Préparez d’abord la crème. Séparez les blancs d’œufs des jaunes, puis montez les blancs en neige. Dans un autre récipient, fouettez les jaunes d’œufs avec le mascarpone et la pâte de spéculoos à l’aide d’un batteur électrique. Incorporez délicatement les blancs montés en neige à la préparation. Votre crème est prête.

Préparez ensuite le caramel de spéculoos en faisant simplement fondre la pâte de spéculoos avec un peu de lait, jusqu’à obtenir une texture fluide.

Concassez ensuite les biscuits de spéculoos en petits morceaux.

Passez au montage des verrines : déposez 2 cuillères à soupe de biscuits concassés au fond de chaque verrine, puis ajoutez 3 cuillères à soupe de crème. Recouvrez à nouveau de 2 cuillères à soupe de biscuits, puis ajoutez 2 cuillères à soupe de crème. Terminez par une généreuse cuillère de caramel de spéculoos.

Placez les verrines au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures avant de les déguster bien fraîches.

Pour toute remarque concernant la recette des verrines tiramisu et spéculoos, merci de laisser votre commentaire sur la vidéo publiée sur YouTube ou Instagram.

À découvrir également

Les verrines font toujours partie des desserts les plus appréciés. Après la version tiramisu aux spéculoos, voici une nouvelle déclinaison ultra gourmande à base de kunafa et de pistache… Un véritable régal !

➜ Verrines kunafa pistache

Shop miam O recettes

Pour réaliser ces recettes dans les meilleures conditions, n’hésitez pas à découvrir notre site dédié aux ustensiles et au matériel de cuisine. Chaque semaine, nous y sélectionnons de nouvelles offres alliant qualité, praticité et excellent rapport qualité-prix, afin de vous accompagner au quotidien dans toutes vos préparations culinaires.

➜ Accéder à la boutique : miamorecettes Shop.