Poulet crispy et potatoes

Ingrédients

Les morceaux de poulet

• 1 kg blanc de poulet
• 50 cl lait
• 1 œuf
• 1 c. à c. sel
• 1/4 c. à c. poivre
• 1/2 c. à c. piment (facultatif)
• 1 c. à c. ail en poudre
• 1 c. à s. paprika
• 1 c. à s. gingembre

La panure

• 500 g farine
• 1 c. à c. sel
• 1/4 c. à c. poivre
• 1 c. à s. paprika
• 1 c. à c. ail en poudre
• Huile pour friture

Les potatoes

• 1 kg pommes de terre
• 1 c. à s. maïzena
• 1 c. à s. huile
• 1 c. à c. sel
• 1/4 c. à c. poivre
• 1 c. à c. ail en poudre
• 1 c. à c. piment (facultatif)
• 1 c. à s. paprika
• 1 c. à s. herbes de Provence

La sauce américaine

• 5 cornichons
• 1 c. à c. moutarde
• 2 c. à s. ketchup
• 2 c. à s. mayonnaise

c. à c. : cuillère à café

c. à s. : cuillère à soupe

Préparation

Cette recette est un plat complet pour midi ou le soir.

Elle est facile à réaliser en suivant les différentes étapes qui la composent.

Pour la cuisson des potatoes, on les fait cuire au four ou au Airfryer pendant 40 min à 180°C.

Pour la cuisson des tranches de poulet, il est préférable de les faire cuire à feu moyen afin de garantir une cuisson complète à l’intérieur.

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