Salade marocaine traditionnelle facile et fraîche

Ingrédients

• 3 tomates
• 1/2 concombre
• 1 oignon rouge
• 1 c. à c. vinaigre ou jus de citron
• 1 c. à s. huile d’olive
• 1/2 c. à c. sel
• 1/2 c. à c. cumin
• un peu de persil ou coriandre pour la décoration

Préparation

Éplucher les tomates, le concombre et l’oignon (il est possible de conserver la peau des tomates et du concombre selon les préférences).

Couper ensuite les légumes en petits dés.

Ajouter les épices, l’huile et le vinaigre, puis bien mélanger l’ensemble.

Laisser reposer la salade au réfrigérateur pendant quelque temps avant de servir.

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