La coca algérienne

Ingrédients

• 2 pâtes feuilletées
• 1 poivron vert
• 1 poivron jaune ou rouge
• 1 oignon
• 1 tomate
• 2 c. à s. huile d’olive
• 1/4 c. à c. sel
• 1/4 c. à c. poivre
• 1/2 c. à c. piment
• 1/2 c. à c. cumin
• 1 c. à c. paprika
• 20 cl eau
• 100 g fromage râpé
• 2 jaunes d’œuf
• Quelques olives noires

Préparation

Regardez la vidéo jusqu’au bout, vous verrez à quel point c’est facile !

Pour la cuisson:

• Faire cuire la farce sur feu moyen pendant 20 à 25 min, jusqu’à ce que toute l’eau s’évapore.
• Faire cuire la pizza au four à 180 °C pendant 25 à 30 min.

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