Soupe de lentilles corail

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 300 g lentilles corail
• 1 carotte
• 2 pommes de terre
• 1 oignon
• 20 g beurre
• 1 c. à c. concentré de tomates
• 1 c. à c. sel
• 1/2 c. à c. poivre
• 1 c. à s. paprika
• ± 2 l eau bouillante

Préparation

La vidéo montre comment préparer une soupe de lentilles corail.

Faites revenir les ingrédients pour libérer leurs arômes, ajoutez de l’eau, laissez mijoter 30 minutes et mixez jusqu’à obtenir une soupe bien onctueuse.

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