Pizza turque (pide) au fromage

Ingrédients (Pour 14 pide)

• 400 g farine
• 10 g levure boulangère déshydratée
• 10 g sucre
• 1 c. à c. sel
• 2 c. à s. yaourt nature
• 2 c. à s. huile d’olive
• ± 15 cl eau

Pour la farce

• 2 œufs
• 2 mozzarella
• 100 g fromage râpé
• 2 c. à s. persil haché
• 1 c. à c. herbes de Provence
• 1/2 c. à c. sel
• 10 cl crème liquide 30 % MG

Préparation

Cette vidéo présente une recette simplifié des pizzas turques au fromage.

Faute de fromage turc, nous avons opté pour un mélange de mozzarella et de fromage râpé.

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