Idée Apéritif: Entre le cake salé et le tajine tunisien

Ingrédients (Pour 20 mini cakes salés entre 50 g et 60 g)

• 600 g pommes de terre
• 1 oignon
• 2 c. à s. huile végétale
• 6 œufs
• 10 cl huile végétale
• 20 cl lait
• 50 g farine
• 1/2 sachet levure chimique
• 1/2 c. à c. sel
• 1/4 c. à c. poivre
• 4 fromages triangles
• 2 c. à s. coriandre
• 80 g olives vertes dénoyautées
• 1 boîte de thon au naturel
• 100 g fromage râpé
• Quelques olives vertes et noires pour la décoration

Préparation

Voici une idée toute simple pour un apéritif gourmand et réussi.

En résumé, on fait d’abord cuire les dés de pommes de terre dans l’Airfryer avec une cuillère à soupe d’huile et une pincée de sel, puis on fait revenir l’oignon dans une cuillère d’huile.

Et après, on mélange le tout, et on fait cuire les mini cakes à 180 °C pendant 20 min. Et c’est prêt.

On peut les déguster tièdes ou froids, et ils peuvent être préparés à l’avance : ils n’en seront que meilleurs.

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